Ecologische dieprode wijn gemaakt van meer dan 30 lokale druivensoorten met respect voor het oorspronkelijke terroir ( tot 80 jaar oude stokken ).
In de neus bloemen, maraskinokers en violetjes. In de mond rijpe, zwarte kers en pruimen met een mooie kruidigheid.
Lekker bij risotto met truffel en wildgerechten. Topwijn die makkelijk tot 10 jaar kan bewaren.
