Pakket van 3 flessen San Marzano Puglia voor 24.15 euro ipv 27.40 euro

• Il Pumo Primitivo
• Il Pumo Chardonnay
• Tr3 Pumi rosso

 

Il Pumo Chardonnay

100% Chardonnay. In de neus aroma’s van jasmijn, rozen, ananas en rijpe banaan.. De smaak is zoals die hoort te zijn: vol, rond maar bovendien zacht.

Prachtige tonen van geel fruit, vanille, lichte kruiden en tropisch fruit. Heerlijke wijn bij sushi, visbereidingen, slaatjes, tapas of als aperitief. Jong drinken.

 

Il Pumo Primitivo

Robijnrode wijn. Innemend boeket met impressies van chocolade, zoethout en zwarte kersen. Rijpe smaak van zwarte bessen en rode pruimen.

Mooi rijp fruit. Ideaal bij charcuterie, kruidige schotels, BBQ en pasta. Mag 4 jaar liggen. Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.

 

Tr3 Pumi rosso

Blend van Malvasia, Negroamaro en Primitivo van oude stokken. In de neus zwart fruit, bramen, kersen, pruimen en chocolade. In de mond vanille, cacao en toffee aangevuld met een mooie kruidigheid.

Deze volle wijn kreeg 6 maand vatrijping en is op zijn best bij rijke pasta’s, vederwild, kruidige gerechten en stoofpotjes. Kan makkelijk 7 jaar liggen.

100% malbec. Dit is de topwijn van het domein. Handgeplukt van oude stokken op het beste perceel kreeg deze “zwarte” wijn 2 jaar vatrijping. Zeer krachtig maar tegelijk verfijnd.

toetsen van morillen, rijpe zwarte kersen en pruimen. Wijn bekroond met tal van onderscheidingen.

Kan makklijk tot 15 jaar ouderen. Drinken bij wild, eend, lam en geroosterd vlees.

Absolute topwijn (1 ster in de guide Hachette). Deze assemblage van 70% Syrah en 30% Grenache genoot van 12 maanden vatrijping. Deze krachtige wijn heeft baat bij een aantal jaren kelderrust (tot 12 jaar) en moet enkele uren op voorhand ontkurkt worden.

Op zijn best als stevige begeleider van rijke vleesschotels, wild en kaas.

Handgeplukt. Lichtgeel met gouden schijn. In de neus rijp steenfruit, citroenschil en ananas. In de mond rijp geel fruit en toetsen van vanille.

Subtiele aanwezigheid van hout door de 11 maanden vatrijping. Mooie zuren en een lange afdronk. Op zijn plaats bij rijke visgerechten, gevogelte, kalf en risotto.

Kan tot 7 jaar liggen en is in 2019 verkozen tot beste Zuid Afrikaanse Chardonnay.

100% robijnrode Pint Noir. In de neus muskus en rijpe zwarte kers met hints van kaneel en steranijs. Mooi uitgebalanceerd hout vanwege de 11 maanden vatrijping.

Zachte tannines. Mooi bij wild, lam, rood vlees en kaasschotels. Kan 10 jaar ouderen.

Diep donkerpaarse kleur. Kreeg 20 maand vatrijping op nieuwe franse eik. In de neus en mond uitbundig zwart fruit, rode bessen en rijpe kers, gevolgd door verleidelijke kruidige en viooltjes toetsen.

Het palet is full-bodied, met zachte tannines en een lange afdronk. Pinotage met een beperkt volume geproduceerd uit kleine wijngaarden in Swartland.

Perfect bij rood vlees, lam en stoofpotjes. Kan makkelijk 7 jaar ouderen.

100% Cabernet-Sauvignon. Intense, robijnrode kleur. Zachte, harmonische en fluweelzachte aroma’s van rijp rood fruit, peper en groene paprika met hints van vanille.

Evenwichtige en elegante smaak van rijp zwart fruit, peper en groene paprika met delicate tonen van toast en vanille. Gerijpt op Franse eik. Kan makkelijk 7 jaar mee en te combineren met rood vlees en intense kazen.

Heldere robijnrode kleur. Elegante, complexe en aanhoudende aroma’s van zwarte aarbeien, frambozen en pruimen, met hints van karamel en vanille.

Harmonische en zachte smaak van pruimen, peper en framboos, eindigend in grote harmonie met een delicate toon van toast en vanille.

Genoot vatrijping op Franse eik. Lekker bij rood vlees, vederwild en stoofpotjes kan 8 jaar ouderen.

Robijnrood met aroma’s van rood en zwart fruit. Hints van verse peper en chocolade. Mooi in balans met lange afdronk.

Deze wijn van uitstekende kwaliteit komt uitsluitend voort uit het jaartal dat vermeld staat op de fles. Voor het bottelen rust de LBV gedurende vier à zes jaar in houten vaten. Deze rijpingstijd verklaart waarom de LBV sneller van kleur verandert dan de vintage. Het zijn wijnen met een intense kleur en een tanninehoudende smaak. Hun boeket verraadt de oxydatie als gevolg van de lange houtrijping.

Deze 100% Primitivo van 60 jaar oude stokken heeft een inktzwarte kleur en een alcoholgehalte van maar liefst 14.5%. Aroma’s van zachte, zoete vijgen, cederhout en rijpe pruimen.

In de mond een fluwelen warmte met impressies van rijp fruit, kaneel en cacao. Kreeg 12 maanden vatrijping.

Grote wijn voor grote gelegenheden. Kan tot 12 jaar bewaren en is op zijn best bij wildgerechten, schimmelkazen of als degustatiewijn na de maaltijd. Kreeg hoogste score in Gambero rosso.

Robijnrode 100% Nebbiolo. Handgeplukt. Kreeg 24 maanden vatrijping op Sloveense eik. De aroma's zijn breed en complex, etherisch, met duidelijke toetsen van kers, pruim, zoete specerijen en viooltjes.

Bij het proeven komen het dichte tannineweefsel van het druivenras, een mooie zoetheid en een opmerkelijke smaakpersistentie naar voren. Kan makkelijk 10 jaar ouderen en is top bij wild en rijke vleesgerechten.

Pakket van 2 flessen Chateau Montana voor 27.45 euro ipv 30.6 euro

• L’Astre blanc
• L’Astre rouge

L'Astre blanc

Rijke assemblage van 50% Grenache blanc en 50% Grenache gris. In de neus aroma’s van witte perzik, rijpe peer en geroosterd brood.

Aromatische smaken in de mond. Vette wijn, evenwichtig en complex.

Kan tot 5 jaar ouderen en is lekker bij wit vlees, vis in saus en kaas.

 

L'Astre rouge

Robijnrode assemblage van 40% Carignan, 40% Syrah en 20% Grenache. Krachtige, complexe neus met noties van zoethout en zwart fruit.

Zelfde impressies in de mond met bijkomende toetsen van cacao, kruiden en garrigue.

Kan makkelijk 8 jaar ouderen en is prima bij rood vlees, wild, tajines en stoofpotjes.

Prachtige robijnrode assemblage van 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. Intens fruitig in de neus met noties van cassis, braam, cacao, peper en rozijnen.

In de mond framboos, braam, chocolade en licht geroosterde toetsen. Fijne, soepele tannines.

Kreeg 15 maanden vatrijping en is op zijn best bij rood vlees, lam, vederwild en kaasschotels. Kan makkelijk 15 jaar ouderen. kreeg 1 ster in de Guide Hachette.

Pakket 3 flessen Mariluna Valencia BIO voor 28.10 euro ipv 31.55 euro

• 1 fles Blanco
• 2 flessen Tinto

 

Mariluna blanco

mooie assemblage van 85% Verdejo en 15% Macabeo. Fruitige wijn met voornamelijk golden appel en steenfruit in de hoofdrol. Frisse wijn met een complex randje.

deze BIO wijn past uitstekend bij lichte visgerechten, tapas, slaatjes, zeevruchten en bij het aperitief. Kan 4 jaar bewaren.

Mariluna tinto

robijnrode assemblage van 15 % Bobal en 85% Tempranillo. In de neus rijp zwart fruit (kers), cacao, specerijen en geroosterde tonen.

Elegant en jeugdig fris in de mond met toetsen van vanille met een mooie zuurtegraad. Deze BIO wijn kreeg 6 maanden vatrijping. Kan 5 jaar liggen en prima bij vleesgerechten, pasta, barbecue en harde kazen.

Mooie strogele assemblage van 90% Chardonnay en 10% Pinot Nero met groene reflecties. De bubbels zijn fijn en persistent. Aromas gaan van hazelnoten tot citrustoetsen, witte bloemen en vanille.

In de mond evenwichtig (balans tussen alcohol, zuren en bittere componenten) en persistent met een zachte textuur.

Deze Brut is jaar op jaar een garantie voor één van de beste prijs/kwaliteitsverhoudingen uit de Franciacorta.

Jong drinken als aperitief en bij lichte voorgerechten

100% Tinta de Toro. Gemaakt van 50 jaar oude stokken en heeft 12 maanden vatrijping gehad. Inktzwarte kleur.

Volle, vlezige, complexe wijn met toetsen van rijp donkerrood fruit, zwarte bessen, cassis, caramel, koffie, mineralen en tabak.

Kan makkelijk 12 jaar ouderen en is op zijn best bij rood vlees, wild, lam, stoofpotjes en harde kazen.

Kreeg 94 ptn in de Penin gids. Topper!