-
Casa de Mouraz tinto Assemblage van 5 verschillende druivensoorten waaronder Tinta-Roriz en Touriga Nacional. Kriekenrood.
Kreeg gedeeltelijk rijping op Franse eik gedurende 8 maanden. Geroosterde aromas, zwarte bessen en chocolade. In de mond cassis, leder en rijpe tannines. Lange afdronk.
Deze biowijn past uitstekend bij lam, licht wild en stevige kazen. Kan tot 5 jaar liggen.
-
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo Facin Robijnrode kleur aromas van rijpe aardbeien en kersen. harmonieuze tannines. Kreeg 12 maanden vatrijping.
Ideaal bij gebraad, licht wild, gegrild vlees en rijke pastagerechten. Kan makkelijk 8 jaar ouderen.
-
LA Cetto Nebbiolo reserva Evenwichtig en zeer aangenaam. Deze 100% Nebbiolo kreeg een vatrijping van 14 maanden en men vindt aroma's terug van rijp zwart fruit met noties van kruiden en leder.
Zeer mooi gestructureerd met een kruidig en fruitig karakter. Kan makkelijk 8 jaar liggen en prima bij rijke pastaschotels, vederwild en gegrild vlees.
-
Casa de Mouraz Palhete Lichtrode, heldere blend van 9 plaatselijke druivenrassen. Wijn met persoonlijkheid, licht en fruitig, met een intens aroma van rode vruchten, zoals framboos en bosaardbei.
Kan licht gekoeld gedronken worden met lichte gerechten, pasta, risotto of als aperitief. Kan 4 jaar bewaren.
-
Tannat reserva Canon Escondido Intense robijnrode 100% Tannat. Aromas van rijp rood en zwart fruit. Zijn korte rijping in Franse eiken vaten geeft elegante tonen van pruimen, koffie en bittere chocolade.
Een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid en rijpe en elegante tannines. Lekker bij wild, rood vlees, pasta met sterke sauzen en gezouten kazen. Kan makkelijk 7 jaar bewaren.
-
Collezione Cinquanta Blend van Primitivo en Negroamaro. Geplukt van 50 jaar oude wijnstokken geeft dit een donkere robijnrode wijn. Intens en complex bouquet met toetsen van pruimen, cacao en rode bessenconfituur. Secundaire hints van vanille, likeur, leder en tabak.
Kreeg 12 maanden vatrijping op Franse eik en kan makkelijk 10 jaar ouderen. Past perfect bij rood vlees en wild. Mooie degustatiewijn.
-
Sommos Premium Kersenrode blend van 40% Tempranillo, 40% Merlot en 20% Syrah. Intense neus van bramen, zwarte pruimen, specerijen en eik. Volle smaak van rijp zwart fruit, kruiden, mokka en toast.
Mooi evenwicht tussen zachte tannines, fruitige aromas en de houtlagering ( 14 maanden ). Prima bij geroosterd vlees, wild, lam, stoofpotjes en zwarte chocolade.
Kreeg 91/100 in de Guide Penin en kan makkelijk 10 jaar ouderen.
-
F Negroamaro 100% handgeplukte Negroamaro.Complexe en langdurige aroma's van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus.
Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk. Lekker bij rijke vleesgerechten, wild en harde kazen. Kan 10 jaar ouderen.
-
Quinta De Valbom Red Prachtige blend van 7 lokale druivenrassen waaronder Touriga Nacional en Tinta Roriz; intens robijn rood. Kreeg 18 maand vatrijping op Franse eik.
Zeer aromatisch met toetsen van rode bessen, hout en zuiderse kruiden. Mooie complexiteit met vooral rijp rood fruit.
Kan makkelijk 12 jaar bewaren en doet het prima bij rood vlees, stoofschotels, vederwild en harde kaas.
-
Casa de Mouraz Jaen 100% Jaen. kersenrode wijn met een boeket van aardbei, kers, kruiden en specerijen; sappige, aromatische wijn met harmonische structuur, zijdezachte tannines, lange afdronk.
Deze biologische wijn kreeg 12 maanden vatrijping op Franse eik. Kan makkelijk 7 jaar ouderen en is op zijn best bij wild, rood vlees, lam, stoofpotjes en harde kazen.
-
Tre di Tre magnum Blend van Negroamaro, Primitivo en Malvasia. In de neus fruitige aromas van rijp zwart fruit in combinatie met zuiderse kruiden.
Mooie structuur en goed geconcentreerde tannines. Kreeg 6 maand vatrijping en is zijn best bij allerlei vleesgerechten en barbecue. Kan tot 8 jaar liggen.
-
Notre Dame de Champs Dom. De Cause 100% malbec. Dit is de topwijn van het domein. Handgeplukt van oude stokken op het beste perceel kreeg deze zwarte wijn 2 jaar vatrijping. Zeer krachtig maar tegelijk verfijnd.
toetsen van morillen, rijpe zwarte kersen en pruimen. Wijn bekroond met tal van onderscheidingen.
Kan makklijk tot 15 jaar ouderen. Drinken bij wild, eend, lam en geroosterd vlees.
-
Cuvée Grande réserve La Garelle Absolute topwijn (1 ster in de guide Hachette). Deze assemblage van 70% Syrah en 30% Grenache genoot van 12 maanden vatrijping. Deze krachtige wijn heeft baat bij een aantal jaren kelderrust (tot 12 jaar) en moet enkele uren op voorhand ontkurkt worden.
Op zijn best als stevige begeleider van rijke vleesschotels, wild en kaas.
-
Lothian Pinot Noir 100% robijnrode Pint Noir. In de neus muskus en rijpe zwarte kers met hints van kaneel en steranijs. Mooi uitgebalanceerd hout vanwege de 11 maanden vatrijping.
Zachte tannines. Mooi bij wild, lam, rood vlees en kaasschotels. Kan 10 jaar ouderen.
-
Dewaldt Heyns Pinotage Diep donkerpaarse kleur. Kreeg 20 maand vatrijping op nieuwe franse eik. In de neus en mond uitbundig zwart fruit, rode bessen en rijpe kers, gevolgd door verleidelijke kruidige en viooltjes toetsen.
Het palet is full-bodied, met zachte tannines en een lange afdronk. Pinotage met een beperkt volume geproduceerd uit kleine wijngaarden in Swartland.
Perfect bij rood vlees, lam en stoofpotjes. Kan makkelijk 7 jaar ouderen.
-
Cabernet-Sauvignon Cepas de Altura 100% Cabernet-Sauvignon. Intense, robijnrode kleur. Zachte, harmonische en fluweelzachte aromas van rijp rood fruit, peper en groene paprika met hints van vanille.
Evenwichtige en elegante smaak van rijp zwart fruit, peper en groene paprika met delicate tonen van toast en vanille. Gerijpt op Franse eik. Kan makkelijk 7 jaar mee en te combineren met rood vlees en intense kazen.
-
Syrah Cepas de Altura Heldere robijnrode kleur. Elegante, complexe en aanhoudende aromas van zwarte aarbeien, frambozen en pruimen, met hints van karamel en vanille.
Harmonische en zachte smaak van pruimen, peper en framboos, eindigend in grote harmonie met een delicate toon van toast en vanille.Genoot vatrijping op Franse eik. Lekker bij rood vlees, vederwild en stoofpotjes kan 8 jaar ouderen.
-
Vieira de Sousa LBV Robijnrood met aromas van rood en zwart fruit. Hints van verse peper en chocolade. Mooi in balans met lange afdronk.
Deze wijn van uitstekende kwaliteit komt uitsluitend voort uit het jaartal dat vermeld staat op de fles. Voor het bottelen rust de LBV gedurende vier à zes jaar in houten vaten. Deze rijpingstijd verklaart waarom de LBV sneller van kleur verandert dan de vintage. Het zijn wijnen met een intense kleur en een tanninehoudende smaak. Hun boeket verraadt de oxydatie als gevolg van de lange houtrijping.
-
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Deze 100% Primitivo van 60 jaar oude stokken heeft een inktzwarte kleur en een alcoholgehalte van maar liefst 14.5%. Aromas van zachte, zoete vijgen, cederhout en rijpe pruimen.
In de mond een fluwelen warmte met impressies van rijp fruit, kaneel en cacao. Kreeg 12 maanden vatrijping.
Grote wijn voor grote gelegenheden. Kan tot 12 jaar bewaren en is op zijn best bij wildgerechten, schimmelkazen of als degustatiewijn na de maaltijd. Kreeg hoogste score in Gambero rosso.
-
Roero DOCG riserva Menico Robijnrode 100% Nebbiolo. Handgeplukt. Kreeg 24 maanden vatrijping op Sloveense eik. De aroma's zijn breed en complex, etherisch, met duidelijke toetsen van kers, pruim, zoete specerijen en viooltjes.
Bij het proeven komen het dichte tannineweefsel van het druivenras, een mooie zoetheid en een opmerkelijke smaakpersistentie naar voren. Kan makkelijk 10 jaar ouderen en is top bij wild en rijke vleesgerechten.