Assemblage van 65% Merlot khorus en 35% Cabaret noir. Levendige aroma’s van framboos met de verfijnde smaak van veenbessen en bloedsinaasappel. Jong drinken bij slaatjes of als aperitief.
Deze wijn gemaakt van 100% Falanghina druiven heeft een strogele kleur met groene reflexen. In de neus pistachenoten, ananas en kiwi. In de mond aroma’s van tropisch fruit, limoen en dit samen met een minerale toets. Exotische afdronk.
Deze schitterende wijn kan 3 jaar bewaren en is lekker bij visgerechten, pasta met ansjovis of als aperitief.
Witte wijn met olijfgroene tinten. De neus is geurig met tonen van wit fruit, peren, appels en perziken. Harmonieus in de mond, aangevuld met een aangenaam verfrissende citruszuurtje. Kreeg lichte vatrijping. Ideaal bij gevogelte met roomsaus, vis en zeevruchten. Jong drinken.
Donker robijnrode assemblage van Merlot en Primitivo. In de neus rijp fruit ( rode bes ), kers, kaneel en nootmuskaat. Zelfde smaakimpressies in de mond.
Deze volle, zwoele wijn heeft een mooie structuur en milde tannines. Doet het uitstekend bij pasta, rood vlees en harde kazen. Kan nog een aantal jaren liggen.
In de neus heeft deze 100% Verdeca nuances van witte bloemen en vanille. Door de houtlagering ( 3 maand ) ontdek je tevens iets van eiken hout en gebrande noten.
De smaak is vol en zeer krachtig; veel rijp wit en geel fruit aangevuld met groene kruiden, mineralen en vanille.
Past perfect bij zeevruchten, sushi en visgerechten. Kan makkelijk 3 jaar liggen.
Blend van 3 olijvensoorten Frantoio, Leccino en Moraiolo uit Bevagna in Umbria. Handgeplukt en de olie is komende van de eerste koude pressing. Mooie culinaire olijfolie geschikt voor alle bereidingen.
Lichte gele kleur met groene reflecties. Handgeplukt in de vroege ochtend. Aroma's van tropisch fruit, kruisbes en fruitsla, gevolgd door grassige accenten. Fruitig, volle body met een zeer verfrissende afdronk.
Perfect als aperitief, bij salades, visgerechten. Jong drinken tot 3 jaar na de oogst.
Deze fijne bubbel is een Extra Dry met niet te veel zuren. De wijn is lichtgeel, met een medium-body en heerlijk op elkaar afgestemde smaken van licht fruit.
Rijke mousse, het lijkt wel een ‘methode traditionelle’! Geuren van bloesem, appel en peer. Lekker als aperitief of bij nagerechten.
Door de ondergrond van leisteen krijgen we een uiterst frisse 100% Sauvignon blanc met een uitgesproken mineraliteit. Prachtig, rijk geparfumeerd en vol finesse.
Top bij zeevruchten, schelp- en schaaldieren, zomerse slaatjes of als aperitief. Jong drinken.
Deze 100% Chardonnay heeft een bleekgele goudkleur. In de neus gekonfijte citrus, verse appel, geel steenfruit en een tropische ananastoets.
De smaak begint met een romig zacht mondgevoel ondersteund door een goede zuurgraad. Het fruit in de neus wordt bevestigd in de mond.
Kreeg geen vatrijping maar toont een verrassende lengte en is mooi in balans. Lekker bij lichte visgerechten, sushi of als aperitief. Kan tot 5 jaar bewaren.
Dieprode vatgerijpte 100% Merlot. Aroma’s van eik, chocolade, vanille en zwart fruit (braambessen). In de mond lichte kruidigheid en rijp rood fruit. Zachte tannines.
Kan makkelijk 5 jaar bewaren en past perfect bij rood vlees, lam, gevogelte en braai.
p>Lichtgeel met gouden reflecties. Mooie blend van 85% Macabeo en 15% Chardonnay. Traditioneel gemaakt met rijping op fles gedurende 14 maanden in contact met de droesem. In tegenstelling tot de meeste cava's uit het Noorden niet bijgezoet.
Fruitig, met tonen van geroosterd brood, hazelnoten en amandelen. Fris en uitgebalanceerd met mooie zuren. Jong drinken als aperitief of bij voorgerechten.
Strogele 100% Turbiana. Door het aanwezige microklimaat is deze wijn heerlijk fris en vol mineraliteit. In de neus veel florale sensaties met oa wilde bloemen, citrus en wat noties van amandelen. In de mond stevig en goed gestructueerd met hints van salie, munt en citroen. Lekker bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en sushi. Kan tot 4 jaar liggen.
