100 % handgeplukte Mourvèdre, licht zalmroze kleur. In de neus aroma's van aardbeien, sappige watermeloen, granaatappel en cranberries.
Levendige fruitsmaken worden aangevuld met een hartig karakter, de typische vlezigheid van de Mourvèdre samen met een mooie zuurbalans, een lichte witte pepertoets in de afdronk, maakt dit tot een wijn met pit.
Kan tot 4 jaar bewaren en is op zijn best bij curry schotels, salades, koude gerechten, varkensvlees, gegrilde vis.
Deze 100% Viognierwijn heeft een zeer expressieve neus met hints van abrikoos, perzik en litchi. In de mond aroma’s van witte perzik en muskaat. Mooie rondeur.
Kan 3 jaar bewaren. Op zijn best bij zeevruchten of bij lichte nagerechten.
Deze 100% Sauvignon blanc is een expressie van rijp fruit met onderliggende groene en florale tonen. In de neus aroma’s van stekelbes, citrus en witte perzik. In de mond toont deze wijn zich mooi gebalanceerd tussen fruit en aciditeit met een lange afdronk.
Kan makkelijk 5 jaar liggen en op zijn best bij slaatjes, lichte visgerechten of als aperitief.
100% Favorita. Deze druif heeft hetzelfde DNA als de Vermentino. Intens strogele kleur met groene accenten. Delicaat en zeer typerende fruitige neus, droog met een licht bittere nasmaak.
Lekker bij allerlei voorgerechten en stevige visschotels. Kan 5 jaar mee
Handgeplukte 100% Primitivo. Een erg aangenaam bouquet met aroma's van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur.
De afdronk is intens, rijk en licht zoetig. Kreeg 6 maand vatrijping en op zijn best bij lam, rood vlees en wild. Kan makkelijk 6 jaar ouderen.
Intens, dieprode 100% Malbec. Afkomstig is van 50 jaar oude wijnstokken. Manuele oogst. 12 maanden vatrijping op Franse eik.
Rijke aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en toetsen van verse bloemen zorgen voor het perfecte evenwicht. Complex en evenwichtig met vanille- en chocoladetoetsen door de rijping op vat.
Kan 8 jaar ouderen en is prima bij gegrild, wild en stoofpotjes.
100% Susumaniello. Fris boeket van wilde bloemen, rode besjes, bloedappelsien en toetsen van groene thee en acacia honing. Fijn en elegant in de mond met een perfecte balans tussen fruitigheid, zuurtjes en mineraliteit.
Lekker bij slaatjes, fruit, lichte voorgerechten, barbecue of als aperitief. Jong drinken.
Aardbeien en levendige kersen staan centraal in de neus en zorgen voor een onmiddellijke uitbarsting van frisheid. De smaak is eveneens fruitig met subtiele toetsen van bosgrond, vochtige aarde, viooltjes en hartige kruiden. De afdronk heeft voldoende zuren die zorgen voor het frisse karakter van de wijn.
lekker bij risotto met paddenstoelen, kaasplankje, geroosterde kip of kalkoen. Kan 5 jaar liggen.
Deze 100% Casetta, in plaatselijk dialect “Foja Tonda” (rond blad) genoemd, is een inheemse rode druivensoort die al sinds de oudheid wordt geteeld in de regio. In de neus gedroogde pruimen, wilde kersen, kaneel, tabak en muskus. In de mond is hij fris en persistent. Kreeg lichte vatrijping. Hij evolueert prachtig met balsamico- en etherische aroma's na enkele jaren rijping in de fles. Kan tot 7 jaar liggen en prima bij stoofpotjes, wild, lam en gebraad.
100% Prieto Pecudo van oude stokken (25% 100 jaar oud). Complexe aroma’s van rood fruit, kruiden en mineralen fijn verweven door de lichte aanwezigheid van de rijping op eiken vaten.
Karaktervol in de mond met terugkerende fruit- en kruid toetsen met een volle, rijke en rijpe mondvulling ondersteund door een frisse toets in de afdronk. Bij rood vlees, lam, stoofpotjes, rijpe kazen of gekruide gerechten. Kan makkelijk 5 jaar bewaren.
Donkere, intense 100% Tempranillo. Krachtige neus vol rijp zwart en rood fruit, hazelnoten en chocolade met een kruidigheid en houterige tonen van de 6 maanden vatrijping.
mooie wijn met lange, aanhoudende afdronk. Prima bij rood vlees, geroosterde gerechten, charcuterie en kazen. Kan makkelijk 6 jaar ouderen.
Mooie assemblage van 65% Merlot, 25% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Robijnrood. expressieve neus met toetsen van rijp rood fruit, cassis en vanille. Volle aanzet, mooie structuur, zeer elegant en fruitig in de mond. Genoot 12 maanden vatrijping. Kan tot 10 jaar liggen en op zijn best bij rood vlees, kaas, stoofpotjes en vederwild. Kreeg 1* in de Guide Hachette.
Robijnrode assemblage van Corvina, Corvinone and Rondinella. In de neus komen rijke tonen van rijpe kersen, sappige pruimen, bramen en een hint van gedroogd fruit naar voren. Elegante specerijnuances zoals kaneel en peper completeren het boeket. In de mond krachtig en harmonisch. De tannines zijn fluweelachtig. Aroma's van chocolade, munt en vanille komen naar voren, verrijkt met een fijne hint van eik. Lekker bij rood vlees, rijke pasta’s en harde kazen. Kan tot 7 jaar liggen.
Kersenrode blend bestaat uit Merlot (50%) en Syrah (35%) en aangevuld met Cabernet Franc (5%) en ook een beetje Cabernet sauvignon, Mourvèdre en Petit Verdot. In de neus donkere kersen, rood fruit en kruiden.
In de mond heeft deze wijn veel fruit en een verrassende frisheid. De ondersteunende houtlagering maakt deze wijn mooi rond en smaakvol.
Past goed bij rood vlees, tomatensauzen en Italiaanse gerechten). Combineert verrassend goed bij chocoladedesserts. Kan 5 jaar liggen.
Mooie diepe robijnrode kleur. Handgeplukt. Aroma’s van rood fruit en versgemalen peper. de smaak is vol met licht strakke tannines, rood fruit, vanille en lichte eiktoetsen. Speelse afdronk. Kreeg 14 maanden vatrijping. Kan 6 jaar liggen en zijn best bij gegrilde vleesgerechten.
