100% Chenin Blanc van meer dan 40jaar oude wijnstokken. Handgeplukt in de vroege ochtend. Kreeg 5 maanden vatrijping op Franse eik ( 40% nieuwe vaten ).

In de neus toetsen van gele abrikoos, litchi en peer. Ook noties van gember en vanille. Zelfde aroma’s in de mond.

Deze mooie volle wijn past uitstekend bij rijke visgerechten en kan makkelijk 5 jaar ouderen. Er werden slechts 1560 flessen gebotteld.

Handgeplukte 100% Encruzado. De meest nobele witte druif in de Dao regio. Mooi bouquet met een zeer mineraal en floraal profiel aangevuld met een vleugje citrus. Wordt gevolgd door een frisse en gestructureerde intensiteit in de mond. Levendig met een lange afdronk.

Deze biodynamische wijn is op zijn best bij slaatjes, pasta, tapas en visgerechten. Kan tot 6 jaar ouderen.

Mooie assemblage van Antao Vaz, Verdelho en Alvarinho. Rijping in Franse en Hongaarse eiken vaten gedurende 8 maanden.

Gouden kleur. Intense perziken aroma en complex met vanille van de eiken vaten. In de mond rijp fruit, mineralen met een evenwichtige zuurtegraad.

Mooie begeleider van rijke visgerechten en wit vlees. Kan tot 7 jaar liggen.

Handgeplukt. Lichtgeel met gouden schijn. In de neus rijp steenfruit, citroenschil en ananas. In de mond rijp geel fruit en toetsen van vanille.

Subtiele aanwezigheid van hout door de 11 maanden vatrijping. Mooie zuren en een lange afdronk. Op zijn plaats bij rijke visgerechten, gevogelte, kalf en risotto.

Kan tot 7 jaar liggen en is in 2019 verkozen tot beste Zuid Afrikaanse Chardonnay.

Schitterende assemblage van 50% Grenache, 30% Clairette en 20% Roussanne. Licht gouden kleur; een scala aan aroma’s zoals witte perzik, kweepeer, vlierbloesem, honing en citrus samen met een mooie mineraliteit.

Levendige zuren en een lange afdronk. Kreeg 1* in de Guide Hachette. Perfect bij rijke visgerechten. Kan makkelijk 7 jaar liggen.

100% handgeplukte Chardonnay. Fris aromaprofiel van sappige passievrucht en nectarine met hints van suikerspin en aardbeienconfituur. Intensieve smaak met toetsen van abrikozenconfituur en vanilleroom.

Kreeg aantal maanden vatrijping en is lekker bij rijke visgerechten en gerookte zalm. Kan 4 jaar liggen.

100% Chardonnay van 25 jaar oude stokken.in de neus aroma’s van rijpe druiven en geroosterde hazelnoten. Droog, rond en evenwichtig in de mond met de nodige fraîcheur. Kreeg 12 maanden vatrijping.

Er werden slechts 600 flessen gebotteld. Kan makkelijk 8 jaar liggen en past prima bij rijke visgerechten.

Deze goudgele 100% Chardonnay heeft intense aromatische tonen van citrus mooi gecombineerd met tropisch fruit. De verfijnde smaak van appel en perzik gaan goed samen met de beperkte houtopvoeding die deze wijn heeft gehad.

Het resultaat is een frisse zuivere Chardonnay. Mooi in combinatie met lichte visgerechten, slaatjes, sushi of als aperitief. Kan 3 jaar bewaren.