Evenwichtig en zeer aangenaam. Deze 100% Nebbiolo kreeg een vatrijping van 14 maanden en men vindt aroma's terug van rijp zwart fruit met noties van kruiden en leder.
Zeer mooi gestructureerd met een kruidig en fruitig karakter. Kan makkelijk 8 jaar liggen en prima bij rijke pastaschotels, vederwild en gegrild vlees.
Lichtrode, heldere blend van 9 plaatselijke druivenrassen. Wijn met persoonlijkheid, licht en fruitig, met een intens aroma van rode vruchten, zoals framboos en bosaardbei.
Kan licht gekoeld gedronken worden met lichte gerechten, pasta, risotto of als aperitief. Kan 4 jaar bewaren.
100% handgeplukte Semillon. Genoot van 6 maanden vatrijping. Subtiele limoenlikeuraroma's met tonen van muskus en witte specerijen in de neus.
De toetsen van asperges, grapefruit, kumquat, witte peper en biscuit onthullen het pittige, rijke karakter en de complexe structuur van deze Semillon. Kan 6 jaar bewaren. Lekker bij wit vlees, rijke visgerechten en asperges.
Intens strogele 100% Viognier. De geur is expressief, met verfijnde tonen van gele citrus, perzik in blik en zandkoekjes. Een boterig aroma in de mond samen met nougat, sinaasappelbloesem en frisse zuren.
Genoot van 9 maanden vatrijping. Niet vaak gaan rijpheid, rijkheid en verfijning zo mooi samen in één wijn! Ideaal bij kalf, gevogelte en Oosterse gerechten. Kan tot 6 jaar liggen.
Intense robijnrode 100% Tannat. Aroma’s van rijp rood en zwart fruit. Zijn korte rijping in Franse eiken vaten geeft elegante tonen van pruimen, koffie en bittere chocolade.
Een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid en rijpe en elegante tannines. Lekker bij wild, rood vlees, pasta met sterke sauzen en gezouten kazen. Kan makkelijk 7 jaar bewaren.
Blend van Primitivo en Negroamaro. Geplukt van 50 jaar oude wijnstokken geeft dit een donkere robijnrode wijn. Intens en complex bouquet met toetsen van pruimen, cacao en rode bessenconfituur. Secundaire hints van vanille, likeur, leder en tabak.
Kreeg 12 maanden vatrijping op Franse eik en kan makkelijk 10 jaar ouderen. Past perfect bij rood vlees en wild. Mooie degustatiewijn.
Kersenrode blend van 40% Tempranillo, 40% Merlot en 20% Syrah. Intense neus van bramen, zwarte pruimen, specerijen en eik. Volle smaak van rijp zwart fruit, kruiden, mokka en toast.
Mooi evenwicht tussen zachte tannines, fruitige aroma’s en de houtlagering ( 14 maanden ). Prima bij geroosterd vlees, wild, lam, stoofpotjes en zwarte chocolade.
Kreeg 91/100 in de Guide Penin en kan makkelijk 10 jaar ouderen.
100% Chenin Blanc van meer dan 40jaar oude wijnstokken. Handgeplukt in de vroege ochtend. Kreeg 5 maanden vatrijping op Franse eik ( 40% nieuwe vaten ).
In de neus toetsen van gele abrikoos, litchi en peer. Ook noties van gember en vanille. Zelfde aroma’s in de mond.
Deze mooie volle wijn past uitstekend bij rijke visgerechten en kan makkelijk 5 jaar ouderen. Er werden slechts 1560 flessen gebotteld.
Assemblage van 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir. Lichte strogele kleur. Mooie aroma's van toast en brioche. op het einde toetsen van limoen. Droog, fris met een mooie citrus afdronk.
Heerlijk bij oesters, rauwe tonijn, sushi en uiteraard als aperitief!
Twee smaken, afkomstig uit het Afrikaanse continent, komen samen in een mooie blend De rijke, gewaagde smaak van Arabica koffie is mooi in balans i met de smaak van geurige vanille en marula fruit..
een gedeelte van de opbrengst gaat naar het “ Hoedspruit endangered species Center” ter bescherming van de neushoorn.
100% handgeplukte Negroamaro.Complexe en langdurige aroma's van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus.
Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk. Lekker bij rijke vleesgerechten, wild en harde kazen. Kan 10 jaar ouderen.
